湖北早餐有哪些 盘点有多卷

美好的一天，往往从一顿早餐开始，而早餐对于湖北人来说，是件很隆重的事情，湖北人把吃早餐称为“过早”，前面的微头条我已经吐槽过了广东的早餐品种少，口味淡，外地人刚来广东大部分都吃不习惯。下面我就盘点一下湖北过早常吃的几样早餐。

1锅盔

锅盔传说是诸葛亮北伐途中因为粮食便于运输发明的一种食物，锅盔是湖北尤其是荆州地区的老乡过早必不可少的食物，面团揉搓拉成扁平状，放在围炉里面烤个五分钟，撒上芝麻，涂上香酱，再包上一根酥脆的油条，配上一碗豆浆，那简直不要太香。

刷了香酱的锅盔

2豆皮

说到湖北早餐不得不提三鲜豆皮，这也是我最喜欢吃的一种早餐，豆皮是提前准备好用面粉和鸡蛋煎好的面皮，上面铺上香喷喷的蒸糯米，撒上由香豆干，肉沫丁，榨菜，荷兰豆，香菇等制作的酱料，最后撒上葱花，看起来金黄香脆，色泽诱人，想起来就口水直流，可以在广东这边很少有卖！

香喷喷的豆皮

3热干面

热干面最出名的要数武汉的蔡林记热干面，其实在湖北除了武汉其他地方过早也是会吃到热干面，襄阳地区比较出名的有牛杂面和牛肉面，都是用碱水面制作的，撒上香喷喷的芝麻酱和大头菜，有不少外地游客特意会到武汉来吃。

襄阳牛肉面

4糯米鸡

第一次来广东吃到糯米鸡与我想想中的完全不一样，广东的糯米鸡是类似粽子一类的，湖北的糯米鸡是用蒸熟的糯米加上肉丁，外皮裹上一层面糊酱然后用油炸出来，咬一口外焦里嫩，香气袭人。让人流连忘返！。

广式糯米鸡

湖北糯米鸡

5麻圆

麻园又要“欢喜坨”，也是由糯米制作而成，糯米前一天洗干净，用水泡开，然后用磨成米浆，晾干后揉成团，里面可以加上白糖或者豆沙，裹上芝麻，用油炸成金黄色出锅即可，麻圆一般适合老人小孩或者女生食用，糯米食品比较营养也有较强饱腹感。

麻圆

6桂花米酒

湖北孝感的米酒出名，各大超市都有出售，桂花米酒是在孝感米酒的基础上加入干桂花再勾芡，俗称“糊米酒”，端上一碗桂花米酒，桂花香味扑鼻而来，也可以加上一个鸡蛋，一碗热干面一碗蛋酒是湖北人过早的标配。

桂花米酒

以上就是湖北人过早常吃到的几种食物，另外还有面窝、豆腐脑、红薯饼、水煎包等等，湖北早餐种类繁多，风味各不同，人在广东漂波，能吃上一口家乡的食物更是各位在外拼搏游子的一点安慰，各位朋友，你们家乡有什么特色美食，欢迎分享！

水煎包

豆腐脑

面窝