儿童蛋糕制作方法大全（推荐5道好吃的蛋糕，小孩特别喜欢）

蛋糕是最常食用的糕点，尤其小孩特别喜欢，我家隔三差五就要做一次，虽然做的过程有点麻烦，但可以自己控制糖分和油份，没有添加剂之类的不健康成份，自己在家做的蛋糕就是吃的放心，好吃又营养而且干净卫生，学会了可以想什么时候吃都可以随时做，今天分享五种好吃又比较简单的蛋糕做法，如果你家也有喜欢吃蛋糕的小孩，快点收藏，在漫长的暑假中做起来。

第一种、原味海绵蛋糕

原味海绵蛋糕，热量充足，糖含量高，三高人群不宜多吃。。

【材料清单】

鸡蛋10个，面粉150克，糖100克，牛油50克，泡打粉20克，奶油适量

【制作方法】

1、将面粉加入泡打粉，过滤。鸡蛋快速打起泡，然后加糖，至蛋泡成鸡尾状。分次加入面粉，拌匀。

2、模具铺纸，扫牛油，将蛋糕液倒入。用炉温180°C烤15分钟左右即可做花式蛋糕。

3、晾冷后取出，切成两半，在一块蛋糕上边抹上一层奶油，再盖上另一块蛋糕。用模具做出合适大小的蛋糕件( 或圆或方)即可。

提示:鸡蛋液打得充分，糖才会溶。

第二种、香芋蛋糕

香芋椰香蛋糕，营养丰富，提高免疫功能，芋头不宜与香蕉同吃。。

【材料清单】

香芋粒20克，鸡蛋5个，面粉180克，糖80克，泡打粉4克，牛油170克，香油适量

【制作方法】

1、将牛油、鸡蛋、面粉、糖和泡打粉加入适量清水，调成面糊。

2、在蛋糕面糊内加入香芋粒同香油，然后拌匀。

3、将面糊放入模子内，约八成满，用180℃炉温。烤25分钟，即可出炉。

提示:烤箱要预热15分钟，温度更恒定。

第三种、可可蛋糕

鸡蛋中的卵磷脂可使胆固醇和脂肪的颗粒变小，发热人群在退烧前不宜食用此蛋糕。

【材料清单】

可可粉30克，鸡蛋5个，面粉150克，糖80克，泡打粉4克，牛油170克

【制作方法】

1、将牛油、鸡蛋、面粉、糖和泡打粉加适量水，调成面糊。

2、在部分面糊内加入可可粉，拌匀；将原味面糊放入模子内，约八成满，然后将拌入可可粉的面糊挤在上边。

3、用180℃炉温(烤箱要预热15分钟)，烤25分钟，即可出炉。

提示:可可粉面糊不必加太多，否则影响烘烤。

第四种、果仁核桃蛋糕

果仁核桃蛋糕，润肠养肺，健脑朴肾，血脂不稳定人群不宜多吃。

【材料清单】

核桃肉10克，花生粒10克，杏仁粒10克，鸡蛋5个，面粉180克，糖80克，泡打粉4克，牛油170克，核桃奶油适量

【制作方法】

1、将牛油、鸡蛋、面粉、糖和泡打粉加适量水，调成面糊。

2、将核桃肉、花生粒和杏仁粒加入面糊中，搅匀。

3、将面糊放入模子内，约八成满，然后挤上核桃奶油；再放上核桃肉，用180℃炉温(烤箱要预热15分钟)，烤25分钟，即可出炉。

提示:搅拌要尽量均匀，避免各种颗粒沉底。

第五种、美颜赤豆红枣蛋糕

美颜赤豆红枣蛋糕，健脾养胃，补血宁神。

【材料清单】

赤豆10克，红枣30克，鸡蛋5个，面粉160克，糖80克，泡打粉4克，牛油170克

【制作方法】

1、将牛油、鸡蛋、面粉、糖和泡打粉加适量水，调成面糊。

2、在面糊里加入蒸透熟的赤豆、红枣，将其拌匀。

3、将面糊放入模子内，约八成满，表面再放赤豆和红枣，用180℃炉温(烤箱要预热15分钟)，烤25分钟，即可出炉。

提示:熟赤豆、红枣要分多次加入，保证搅拌充分、均匀。