它被誉为天然的“养胃菜”，木耳和它是绝配，随手一炒，真解馋。哈喽，大家好。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这天冷后，很多朋友的胃又开始犯毛病了。尤其是对于常年胃口不好的朋友来说，稍微不注意就容易没食欲。这俗话说的好“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。”，这人怎能不吃饭呢？

今天给大家分享的这道主食被誉为“天然的养胃菜”，木耳和它搭配在一起是绝配，随手一炒出锅就成美食，胃口不好的朋友赶紧跟着我来学做一下吧。

日常生活中的蔬菜有很多，但养胃菜真的很少。而今天给大家介绍的这道养胃菜就是我们日常生活中最常见的山药啦，山药属于日常生活中最常见的根茎食材。它里面含有丰富的膳食纤维，钙铁维生素b和维生素b2以及维生素c等营养元素。

而且现在正是疫情反复的特殊时期，甭管有钱没钱。隔三差五吃一点山药对我们的身体还是非常有好处的。要烧山药，最好吃的，做法就是和木耳搭配着一起吃了，到底怎样做才好吃呢？话不多说，直接给大家分享干货了。

推荐菜谱：山药炒木耳

1.首先准备新鲜的铁棍山药两根去掉外皮，然后切成厚厚的薄片放入碗中。把它放在清水中冲洗一遍。然后再往里面加入少许的白醋浸泡一会。这样处理好的山药不容易氧化变黑。

2.木耳一小把提前放在清水中，给它浸泡半小时。大葱一根切葱花。炒锅内加入适量的清水大火烧开。

3.水烧开后把准备好的木耳放进去，用大火汆烫20秒后立即捞出。入冷水中空凉。给他切成小块，放入碗中备用。山药同样放进去，汆烫20秒后立即捞出。

4.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入一勺生抽用大火炒出香味儿。再把准备好的山药和木耳加进来。快速翻炒30秒。

4.再往里面加入白糖、精盐调味，喜欢吃酸一点的朋友，可以往里面加入一勺白醋。快速翻炒均匀。再次翻炒均匀就可以出锅啦！

推荐菜谱二：山药糯米饼

1.首先准备铁棍山药两根去掉外皮，切成三厘米左右的厚片放入碗中。炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的山药直接开水上锅蒸十分钟就可以啦。

2.蒸好之后把准备好的山药放在玻璃中.用擀面杖给它捣成肉泥。然后在里面加入100克的糯米面粉。放入50克的白砂糖，然后再加入两个母鸡蛋。

3.用筷子搅拌均匀，搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。电饼铛预热刷上一层食用油。把每个面团分成大小均匀的剂子，按压成小饼状。然后把它直接放在电饼铛中，上下烙至三分钟就可以出锅吃啦。