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酸辣土豆丝的家常做法，香辣爽口，好吃又下饭

100次浏览发布时间：2025-03-17 20:20:47

准备食材，

土豆1个，小米辣，或者干辣椒皮，2个，葱花，蒜，

配料准备，

盐，食用油，鸡精，香醋，花椒粉，

烹饪方法，

1、蒜切片，葱切葱花，小米辣切段，

2、土豆去掉皮，然后切薄片，再切细丝，放入盆中，加入少许盐，清水泡5分钟，然后，再清洗几遍，控干水分备用，

3、起锅烧油，底油温，放入蒜，小米辣，翻炒至蒜香味，然后，倒入土豆丝，不停的翻炒，

4、大概2分钟，加入香醋，盐，花椒粉，继续翻炒土豆丝断生，最后撒入葱花，就可以盛出开吃了，

是不是很简单，快点试试吧，香辣爽口，好吃又下饭，

温馨提示，

土豆丝可以焯水炒，翻炒几下就好了，不需要炒太久，