100次浏览 发布时间：2024-09-07 08:35:41
自制的咸鸭蛋刚好腌了一个月，今天我把咸鸭蛋做成了糯米盐蛋。虽然做起来很耗时，但回报你的是难忘的满口奇香味。
1、用太太乐红烧酱油加水泡糯米两天
2、腊肉取少许煮熟后切成细粒与糯米小葱搅拌均匀。
3、把盐鸭蛋顶部开个洞把蛋清倒掉，然后灌进混合的糯米，用锡纸把蛋包好，防止蛋壳炸裂。
4、用锡纸包好后上高压锅小火压半个小时。
5、蒸好了。那味道有咸蛋黄的翻沙味，有糯米与腊肉的肉香糯味，三种重香口味强强结合，吃上一口真有口福呀。
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